Οι υ(ε)λοψοί, δηλαδή οι υαλουργοί, επεξεργάζονται το γυαλί που θα τοποθετηθεί στα ανοίγματα του κτηρίου. Οι υαλοπίνακες αποτελούνται από μικρά κομμάτια, πολλές φορές χρωματιστά, που ενώνονται με τη βοήθεια μεταλλικών συνδέσμων και τοποθετούνται σε ξύλινα, γύψινα ή λίθινα πλαίσια, συχνά ανάγλυφα διακοσμημένα.

Τα εργαστήριά τους, τα υαλουργεία, βρίσκονται και αυτά σύμφωνα με τη νομοθεσία μακριά από τις πόλεις, γιατί λόγω των κλιβάνων που είναι εγκατεστημένοι σε αυτά, αποτελούν μόνιμες εστίες πυρκαγιάς.